成人式

今住んでる町では
今日が成人式だった。

息子は住民票もないし
出身地でもないので参加しないけど…

１月生まれなので
実はまだ１９歳。

先日年金の加入用紙が届いて
あ～～成人なんだと実感したが
本人みてると
小学生みたいなんだけど・・・（笑）

今日は唯一の町内のレストランに食事に出た・・・

でも
メニュー選びに失敗して
残念な結果に・・・・

２年ほど前に買った包丁と砥石。
最初は良く切れたけど
砥いでも切れ味いまいちな気がしていた。

なんとなくこんな感じかな？で砥いでたけど
息子が見せてくれた
ゆーちゅーぶの包丁とぎの映像みて
音がちがう・・・って気づいて
力の入れ方が弱いんだ…と今更気付いた。

ちゃんと砥げたら切れ味よくって
包丁使うのが楽ちん。

実家にあって父が使ってた天然の砥石じゃなくて
人工砥石だからちゃんと砥げないんだ・・・・って思ってたけど
道具でなく使う人に問題があった模様…（笑）

実家の包丁はいつも父がピカピカに砥いでたので切れ味抜群だった。

父が倒れて母はやったことがないので
セラミックの
包丁を買ったが案外すぐに切れなくなって
セラミックは砥ぎ直しも簡単に出来ず
だんだん使わなくなった。

うちにも一緒にその包丁を買ってくれたが
結構な値段なのに
砥石では砥げず放置してたが
ダイヤモンドシャープナーだと砥げるんだな。。。。
確かそれもあったはずだから・・・自宅に帰ったら砥いでみよう・・・・