この前作ったパンが膨らまなかった。
ドライイーストが未開封だけど、古かったからだと思っていた。
その２日後、今度は捏ねるを夫に手伝って貰い
結構頑張ったのに、やっぱり膨らまない。
温度もOKだし、ドライイースも新しいのになぜ？？？？の状態。
今週初め、ワイドショーでパンの事を取り上げていて
糖質を下げると膨らみが悪いと言っていた。
その時に、少しでもカロリー下げようと
砂糖の代わりに、トレハロースを使った事が原因では？と気づく。
ようやくパンを作る時間が取れたので
きちんと分量の砂糖を入れ、再挑戦した。
やっぱり、お菓子とパンは材料・分量守らなきゃ駄目なのね[emoji:v-356]
２回もずっしり重いパンを、食べさせられた息子は
母をまったく信用してくれず（笑）焼き立てを勧めるが「いらない」と断られる。
ちぎって見せると「あ・・・ふわふわしてる・・・・」と
パクパク食べた。
あ～～明日の朝には、もう残ってないかも・・・
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